我国是世界上最大的天然香精香料生产国。自古以来,香精香料就是丝绸之路贸易的重要组成部分,目前已成为与“一带一路”共建国家开展文化交流、贸易往来及经济合作的重要桥梁和主要出口创汇行业。

据中国香精香料化妆品协会不完全统计,2020年,我国香料销售额约168亿元,香精销售额约240亿元,“十三五”期间行业年均复合增长率达3%;2022年,全球香精香料市场规模达到1964亿元,我国市场规模达到560亿元,占全球的28.5%。目前,我国每年香精香料产品约有1/3出口,其中香料产品约有2/3出口,香兰素、芳樟醇、麦芽酚出口量均占全球供应量的50%左右。

专家表示,创新是香料香精产业的核心竞争力,要重视天然香料植物的品种选育,重视天然香料深加工和综合利用,以及食品用香料的生产、使用许可,重视香料的生物合成。

天眼查数据显示,截至目前,香料香精相关企业22.4万余家;其中,2023年1-11月,新增注册相关企业7.8万余家,与2022年同比上涨68.1%;

从地域分布来看,广东以3.2万余家位列区域首位;云南与四川分别拥3万余家,2.1万余家,位居二,三位;

从成立时间来看,46%的相关企业成立于1-5年内,成立于1年以内的相关企业占36.7%;

另据天眼查专利数据显示,截至目前,香精香料相关专利申请1900余项,其中,实用新型专利以1000余项的申请量位居第一。