近日,由中国食品科学技术学会主办的第二十四届中国方便食品大会暨方便食品展在江苏昆山举行。通用磨坊旗下湾仔码头品牌的“椰风芒芒啵啵小圆子”产品荣获“2023-2024年度方便食品行业创新产品”奖项。

本届中国方便食品大会以“锻压之下绽放‘新质’之光”为主题,共同探讨方便食品行业如何以“中国式创新”驱动行业提质增效,以及如何通过新质生产力抓住行业健康可持续发展的机遇。

通用磨坊国际事业部副总裁、中国区总裁兼董事总经理苏强先生受邀出席大会开幕式,并以“聚力增长”为主题发表演讲:“中国的消费升级带来了消费者诉求与消费场景的变革,使消费者更加注重消费的‘悦己’感、食物的食用口感与消费的便利性等。通用磨坊始终在密切洞察市场需求并进行持续创新,使品牌和产品与时俱进,更加贴合中国市场环境,与消费者产生更多的情感链接。我们的一切创新都是在坚守品牌精神的基础上,我们希望通过不断的产品创新,去表达品牌背后的产品理念。”

一直以来,速冻食品企业围绕着从“吃饱”、“吃好”到“吃出健康”不断转型。湾仔码头同样将创新的方向瞄准了能为消费者提供幸福感、情绪价值的甜品品类。此次获奖的湾仔码头“椰风芒芒啵啵小圆子”,经一煮一拌,在家就能轻松制作椰风芒芒口味的甜品,也能通过各种配料搭配调制成潮流饮品。其中搭配的椰风芒芒风味酱包,果味浓密又夹杂着西柚的酸涩味道解腻;爆浆小圆子外皮软糯,内馅混有椰果纤维粒果酱,精准塑造“爆浆”口感,受到了大会评委的一致好评。

评委会专家指出,除了产品层面的提质创新外,当前消费者对情绪价值的要求也在不断提升——即更具特色的风味体验、更有趣的食用方式、更多元化的消费场景。由于速冻产品本身同质化严重,如汤圆等品类难以打造突破性的差异化卖点,该品类的横向拓展进入甜品领域为冷冻食品企业提供了新思路,通过拓展新的消费场景,拓宽新的品类空间,立足年轻消费人群的多元化消费需求。

在中国持续发展的经济环境,庞大的人口优势和市场体量的支持下,通用磨坊将秉承“强基拓新,向上合行”的理念,不断满足日益提高的消费者需求,致力于“创造让世界喜爱的食品“,在中国市场聚力增长,最终实现国内市场的高质量发展。

关于通用磨坊

通用磨坊(General Mills)是全球领先的食品公司之一,成立于1866年,总部位于美国明尼苏达州明尼阿波利斯市,“创造让世界喜爱的食品”是其百年不变的初心所在。旗下100多个品牌的产品行销全球百余国家和地区。2024财年净销售额达200亿美元。涉及的领域从谷物早餐到冷冻蔬菜,从高档冰淇淋到休闲食品,从水饺到优质酸奶,亦包括有机食品。

通用磨坊中国的业务起步于90年初,经过近三十年的发展与壮大,通用磨坊已经成为中国有影响力的食品公司之一。目前的主要品牌包括:哈根达斯Häagen-Dazs、湾仔码头Wanchai Ferry、宠物食品蓝挚Blue Buffalo等国际著名的品牌。通用磨坊在中国共建有4个现代化的生产基地,分别位于河北三河、上海、广州和南京;以及位于上海、天津、广州的3个中央厨房,1座位于上海的研发中心和数百家哈根达斯店铺。